世界上，沒有人會想做賠本的生意，賭場老闆更不例外。開設賭場、訂下對莊家有利的規則，接著等著賭客們自投羅網。這是所有賭場的盈利方式（暫時不討論酒店、餐廳等其他收入，這些甚至有時是隨著賭博附贈的），所有的賭博遊戲都對莊家有利，勝率總是會高於玩家幾個百分點，使得在無止盡的賭局中，最終賺錢的一定會是賭場。但在二十世紀中期，便有人發現其中一個遊戲有方法與莊家對搏甚至擊敗莊家，那個遊戲就是－21點。

21點在一開始，莊家其實還是有一定的優勢，但相對於賭場的其他遊戲每一局都是獨立事件，21點每發一次牌都會影響著之後的每一局可能發生的狀況，且規則中有著「爆牌」以及「莊家不及17點得要補牌」，因此讓玩家們有機可趁，能靠著算牌提高自己的勝率，在牌桌上擊敗莊家。

而算牌的方法如下：將樸克牌中10 J Q K A視為「大牌」、2 3 4 5 視為「小牌」、7 8 9 則不列入計算，當發到大牌時+1，遇到小牌時則-1，將這數字加減過後，數值越大代表牌堆中剩下的小牌越多（莊家補牌時不易爆牌），代表對莊家越有利;反之數值越小則是對玩家越有利。玩家一開始得先耐著性子觀察著每一局荷官所發出的每一張牌，並在心裡計算，等到心中的數字有了一定的量以後，便可以根據情況下注。例如：心中數字為-10，代表發出來的小牌佔多數，莊家爆牌的可能性大幅上升，此時便要在適當的牌局時停止要牌，等著莊家自己輸掉牌局。

不過，若是這方法這麼有效的話，那賭客早已噱翻，賭場也早就禁止這遊戲。這方法想要成功，需要具備以下條件：

龐大的資本：

想贏錢也得要能夠承擔起輸錢，沒有錢也沒辦法去贏錢。

快速的心算能力：

這算牌法就是建立在計算荷官所發出的每一張牌，心算能力是不可或缺的。

冷靜判斷：

贏錢時不激動，輸錢更不能急躁，持續照著既定的策略走。

當然，賭場也不是省油的燈，在知道21點遊戲有這漏洞以後，也有許多反制的方法，例如：使用多副牌、不斷地洗牌、切牌等，甚至將列入黑名單的賭客拒於賭桌之外等。使得這方法在大型的賭場中變得不再適用，但下次各位不妨在小型的21點賭桌試試看，賺點小錢也不錯！算牌的方法每個人有不一樣的算法，自己用得順手即可。